好吃的柏諾蛋糕工作坊 之 巧克力舒芙蕾

柏諾蛋糕
http://www.buono.com.tw/

舒芙蕾其實也可以說是蛋奶酥給我的感覺是即逝的美味，因為之前學校實習課曾經做手親自做過！製作舒芙蕾的材料再簡單不過，其中不外乎就是雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等製作甜點的基本材料，但製作起來卻不容易成功＝ ＝ 蛋白打發程度必掌握是在舒芙蕾製作中將蛋白打發至濕性發泡後使用是一大關鍵。

舒芙蕾的典故：
原來是當時上流階級奢靡的風氣使然，使得富裕的人們花在餐桌上的時間比工作時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，卻會送上十幾二十道餐點，吃到最後，賓客都僅象徵性地動動刀叉，淺嚐即止；而宴會結束後，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落。而為了矯正這敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用了無滋味的蛋白變化出這道虛無的美食，並且用盡心思讓舒芙蕾在送達客人面前時，能保持著蓬鬆美觀的原貌。也正因如此，一直到現在，舒芙蕾都是一道讓饕客與廚師又愛又恨的美食。
ｐｓ 我也很討厭烘培課要做這個蛋糕

拿到的巧克力舒芙蕾艇又重量的！建議冷藏食用！跟我之前吃到的舒芙蕾不太一樣，之前吃到的舒芙蕾都要馬上品藏，不然會塌陷下去！

這一次要吃的巧克力舒芙蕾釋放在冷凍庫中的，拿出來時整個呈現很垂涎欲滴的狀態。

表面上灑滿細粉，因為有放在冷凍，蛋糕體吃起來比較扎實，但是又比起一般蛋糕的蛋糕體的質地鬆軟。

紮實平凡的外表，卻有不凡的內涵，一入口的巧克力可可有點苦澀，慢慢的品藏它卻又會漸漸散發出香醇的巧克力可可香味。是會讓人慢慢上癮的毒藥蛋糕喔！這一次很開心不用自己親自動手做就可以吃到讓人上癮的巧克力舒芙蕾，我真是太幸福啦！

貓空覽車 你何時在營運？？

最近又跟以前朋友去木柵那邊，突然想到貓空站！當初我們還有來這邊校外教學一日遊

大家期待的貓空纜車可以體驗來回V字型爬坡的纜車之旅。貓空除了有小朋友喜愛的動物園外，更適合全家大小來趟茶園之旅，一同品茶香、學茶藝、嚐茶餐，享受貓空迷人的親子時光。

貓空纜車小檔案：

規 格：法國POMA公司單線自動循環式纜車系統
長 度：4.03公里
速 度：每秒約3~5公尺
搭乘時間：17分鐘
停 靠 站：動物園站、動物園內站、指南宮站、貓空站
營運時間：週二至週五09:00～22:00、國定及星期例假日08:30～22:00
票 價：1站30元、2站40元、3站50元（單趟），悠遊卡通用
購票地點：各纜車站
洽詢電話：2181-2345

你看看當初我們要搭乘還要排如今竟然停駛啦！看看當初他的盛況現在就很感嘆很久

不知道排了多久～我終於快可以搭上貓纜啦！！此刻的心情好雀躍也很害怕！！

阿母！我要上車啦！！現在想想真的感覺當時好有勇氣！
大家都在上面玩的不亦樂乎！根本不知道他是危險建築物＝ ＝

從九月底爆出貓纜第十六號塔柱淘空、岩盤不穩的事情，經過一個月的停駛後，台北市長終於在這兩天做成遷移塔柱的決定，維修期短則六個月，長則兩年，卻又發現另有其他的塔柱地基也淘空。

從貓纜上面看下去，東西都瞬間縮小，真是有趣的體驗

也很開心跟著好姊妹一起來校外教學！希望貓纜快點複駛！
因為我們大家有約定還要在來這邊遊動物園以及去品茶聊八卦！！

來福星之叔叔的婚禮

雖然今年是孤鑾年，不過還是擋不住想婚的新人，很開心可以參加四叔公家的婚宴，說到叔叔真的是很會拖！我們家好像女生都普遍早婚喔！！去的時候我跟我姊還一直被問何時要嫁人我還沒畢業 ....

入口處就可以看到叔叔跟嬸嬸的巨大照片！好閃好閃

喜宴會場也一直撥放婚紗照以及成長ＭＶ，來了很多親戚跟鄰居感覺很好玩，會場的氣氛也很好

今天很準時就開桌啦！菜一上來大家都拼命夾，害我都不好意思拍照，感覺會怪怪的

所以只拍到２張照，請大家見諒一下，這一道蟹肉真好吃，其他的菜都是一般喜筵會出現的
像是炸湯圓、佛跳牆、米糕、雞湯、鱸魚.......

每一次看到新人都會很開心，加上我們家族真的好久沒有喜事啦！祝福叔叔嬸嬸百年好合早生貴子啦

２／１１台北【娘子漢大丈夫】金凱瑞首度出櫃爆笑演出 (2010-02-12 10:52:36)

娘子漢大丈夫

I Love You Phillip Morris

上映日期：2010-02-12

類 型：喜劇、愛情

片 長：1時38分

導 演：《聖誕壞公公》葛倫費卡拉（Glenn Ficarra）、《貓狗大戰》約翰瑞卡（John Requa）

演 員：《沒問題先生》金凱瑞（Jim Carrey）、《天使與魔鬼》伊旺麥奎格（Ewan McGregor）、《回到17歲》樂絲莉蔓（Leslie Mann）、《300壯士:斯巴達的逆襲》羅德林哥桑特羅（Rodrigo Santoro）

發行公司：中環集團版權、威視電影發行

官方網站：

http://ilovephilip.pixnet.net/blog

<<劇情簡介>>
Steven Russell(金凱瑞 飾演)是一個快樂的已婚警察，他是個虔誠的教徒，每晚都和妻子一起禱告並且在教堂彈奏風琴，就在他發生一場幾乎要致命的車禍之後，他決定遠離他原本的生 活，過著他真正想要的生活---當個快樂的同志，他前往五光十色的邁阿密生活，還交到了一個帥哥男友(羅德林哥桑特羅 飾演) ，但是，他很快的發現，奢侈的生活需要很多的花費，所以他決定鋌而走險，開始騙子的生活，但是好景不常，很快的，他因為詐騙行為而啷噹入獄，但是監獄生活 不是終點，反而是他愛情的起點，他遇上了他的真命天子Phillip Morris(伊旺麥奎格 飾演) ，Steven瘋狂的愛上了Phillip，他願意追隨他到天涯海角，包括用盡各種辦法越獄。

上一次來看電影是跟我的愛吃鬼姐姐，就讓我愛上的電影的口碑卷啦！！因為可以花少少的錢就可以看到未上映的電影，連口碑卷票根都可以星巴克買一送一。

今天找了好姐妹阿奇一起來看電影，因為姐姐不便前來！很早就過來劃位啦！這是我第一次劃口碑卷的電影喔！既緊張有開心！５點多就有人在排隊等劃位啦！

不過我們卻搞烏龍排錯地方，趕快跑去正確的地方，看到長長的人龍整個很傻眼，今天真的是讓我排到臉綠掉囧ｒｚ還好我們劃到很不錯的位子，視野好氣氛佳！！

沒想到金先生也有演同志的一天，雖然光是想像著金凱瑞耍娘跟猛男親熱可能會讓人覺得不酥服，但還是蠻令人期待的！

他的生活活在謊言中，改編自真實故事的劇情，片中金凱瑞要告訴大家什麼才是真正的詐騙，無論是假扮律師、自導自演詐騙保險金，讓老闆信以為真的求職面試等…。

金先生為了跟即將出獄的愛人同志雙宿雙飛，連續計劃多次越獄卻失敗，能夠為了喜歡的人冒險犯罪，雖然看起來很蠢，其實還蠻感人的！只可以說愛真是無國界，還會讓人瘋狂！！

劇中很多對話都很好笑又很A，只是有一段還害我差一點哭出來，他得到愛滋病和他喜歡的人說電話時，突然間他留下眼淚就死掉，結果他竟然是騙人的，讓我很傻眼@@

不過不可否認的是金先生不虧是喜劇天王，不論是在邁阿密的行騙招數或是越獄方法都出人意表，讓人捧腹大笑。今年過年想要開心一下嗎？？這一部娘子漢大丈夫真的很值得推薦！！

２／１１台北【娘子漢大丈夫】金凱瑞首度出櫃爆笑演出

娘子漢大丈夫

I Love You Phillip Morris

上映日期：2010-02-12

類 型：喜劇、愛情

片 長：1時38分

導 演：《聖誕壞公公》葛倫費卡拉（Glenn Ficarra）、《貓狗大戰》約翰瑞卡（John Requa）

演 員：《沒問題先生》金凱瑞（Jim Carrey）、《天使與魔鬼》伊旺麥奎格（Ewan McGregor）、《回到17歲》樂絲莉蔓（Leslie Mann）、《300壯士:斯巴達的逆襲》羅德林哥桑特羅（Rodrigo Santoro）

發行公司：中環集團版權、威視電影發行

官方網站：

http://ilovephilip.pixnet.net/blog

<<劇情簡介>>
Steven Russell(金凱瑞飾演)是一個快樂的已婚警察，他是個虔誠的教徒，每晚都和妻子一起禱告並且在教堂彈奏風琴，就在他發生一場幾乎要致命的車禍之後，他決定遠離他原本的生活，過著他真正想要的生活---當個快樂的同志，他前往五光十色的邁阿密生活，還交到了一個帥哥男友(羅德林哥桑特羅 飾演) ，但是，他很快的發現，奢侈的生活需要很多的花費，所以他決定鋌而走險，開始騙子的生活，但是好景不常，很快的，他因為詐騙行為而啷噹入獄，但是監獄生活不是終點，反而是他愛情的起點，他遇上了他的真命天子Phillip Morris(伊旺麥奎格 飾演) ，Steven瘋狂的愛上了Phillip，他願意追隨他到天涯海角，包括用盡各種辦法越獄。

上一次來看電影是跟我的愛吃鬼姐姐，就讓我愛上的電影的口碑卷啦！！因為可以花少少的錢就可以看到未上映的電影，連口碑卷票根都可以星巴克買一送一。

今天找了好姐妹阿奇一起來看電影，因為姐姐不便前來！很早就過來劃位啦！這是我第一次劃口碑卷的電影喔！既緊張有開心！５點多就有人在排隊等劃位啦！

不過我們卻搞烏龍排錯地方，趕快跑去正確的地方，看到長長的人龍整個很傻眼，今天真的是讓我排到臉綠掉囧ｒｚ還好我們劃到很不錯的位子，視野好氣氛佳！！

沒想到金先生也有演同志的一天，雖然光是想像著金凱瑞耍娘跟猛男親熱可能會讓人覺得不酥服，但還是蠻令人期待的！

他的生活活在謊言中，改編自真實故事的劇情，片中金凱瑞要告訴大家什麼才是真正的詐騙，無論是假扮律師、自導自演詐騙保險金，讓老闆信以為真的求職面試等…。

金先生為了跟即將出獄的愛人同志雙宿雙飛，連續計劃多次越獄卻失敗，能夠為了喜歡的人冒險犯罪，雖然看起來很蠢，其實還蠻感人的！只可以說愛真是無國界，還會讓人瘋狂！！

劇中很多對話都很好笑又很A，只是有一段還害我差一點哭出來，他得到愛滋病和他喜歡的人說電話時，突然間他留下眼淚就死掉，結果他竟然是騙人的，讓我很傻眼@@

不過不可否認的是金先生不虧是喜劇天王，不論是在邁阿密的行騙招數或是越獄方法都出人意表，讓人捧腹大笑。今年過年想要開心一下嗎？？這一部娘子漢大丈夫真的很值得推薦！！

【孔子：決戰春秋】以一生智慧征服天下

這是我第一次搶到的電影口碑卷，今天要跟姐姐一起來西門町感受一下孔老夫子的精神。

因為我們從桃園來，一路上都在趕，還好今天很順利讓我們在電影開眼前進去。

謝謝狀元娘姐姐幫我劃位，讓我可以欣賞這一部大作，還有很感謝昨天幫忙的各位朋友，雖然我不太認識大家，不過我好感動喔！

劇情簡介
孔子(周潤發飾)人生智慧所創出的學說，穿透中國兩千五百年歷史，創造出古今中外最具影響力的思想哲學！本片描述孔子五十一歲出任中都宰一直到他七十三歲病逝的經歷。他為了尋找機會實現政治主張，帶著子路、子貢、顏回等弟子周遊列國。但理想的背後充滿國家爭霸的權謀、宮廷政治的黑暗！本片挑選了最有戲劇性的墮三都、周遊列國、子見南子、陳蔡被圍、孔子回國以及韋編三絕等改編而成。高大威猛習六藝會武功的孔子，與南子(周迅飾)有段緋聞的孔子，磅礡慘烈的齊魯大戰，將是 2010年初最受期待的華語史詩鉅作！

一開始為了救逃奴對上起季、孟、叔三家，希望廢除活人陪葬的醜習，讓我見識到他的堅持，發哥飾演的孔子再這一段表現的很幽默，希望大家用仁心去對人，讓大家很有默契的笑了出來。

為了夾谷之會孔子射箭的氣勢威武，同樣惹來質疑：孔子到底會不會武功??
不過這一戰打的很精采，只用十輛配車以及後山谷的一百輛牛車就驅走齊國，並且收復失地。

為了墮三都孔子力戰群儒一場戰是目前最大的關鍵點，孔子作為一位一心要推尊禮治王道的政治家，他的主導思想是尊王攘夷，強公室，抑私家。他清楚地看到要使魯國強大起來，首先要改變國君失權和各地存在的割据勢力的狀況，墮三都計劃的失敗，讓孔子此次在魯從政就此告一段落，雖位在魯國雖仍居大司寇之位，但已被擠出國家的權利中心，漸漸無政事可做。

此後孔子周游列国眾弟子紛紛跟隨左右，我就在想自己能否像片中的追隨者那樣放棄一切--家庭、生計、故鄉，日夜追隨左右以馬肉湯為生。如果説孔子也有缺點的話，那就是他拋棄了自己的妻子、女兒，只為將他的哲理傳遍中國。孔子不顧妻子的挽留毅然離開。鏡頭隨著他進入了暴風雨中，在之後的影片中，我們再也沒有聽到關於他家庭的任何消息。

子見南子也是根據歷史所拍攝的橋段，南子向孔子曖昧表白，卻被以禮拒之，後死於衛國內亂。
孔子跪在南子面前，南子圍著他緩緩走了一圈，最後與他面對面相視，眼神迷離又有些挑戰的味道。南子問孔子“關關雎鳩在河之洲，窈窈窕淑女，君子好逑”是什麼意思，詩三百中有多少是關於男女情愛之事。
而孔子一直不敢正眼看她，最後 “一言以蔽之——思無邪” 作答，對於當時週游列國的孔子來說，可以算是一個感情的停泊地。這是表現出孔子在美色於前，卻毫無任何動容的君子之風。
只是這樣周迅出場的戲份也真的是太少啦！就只有跟發哥這一場對手戲，感覺上不夠精彩過癮。

孔子周游列國最感人的一幕是顏回之死。顏回的死法不但不符合歷史，而且也不符合常識。竹簡是竹子做的，最大的好處恐怕就是不怕水。明明是電影鏡頭中，水面上漂著竹簡若干，導演卻讓顏回做潛水員屢次衝向水底，害帥氣的顏回枉死＝ ＝

之後在陳、曹、宋、鄭、蔡、楚等國，歷經十多年，多遭冷遇白眼，並困於饑寒。後受季孫斯之請返魯，專心教育及整理文獻事業，73歲在失意中逝世。

在當今的社會裏，孔子他的那些理論隨隨便便拿處一條來，擺在人們的面前，讓大家去長期堅持做下去，卻難上加難！第一次在大銀幕上生動起來，他的歡笑、他的悲傷、他的鬥爭、他的掙扎、他的落寞和失意都一一描繪出來。
當螢幕上出現孔子黯然神傷或悲憤的鏡頭時，在座的所有人無不唏噓動容，被孔子樸實和誠懇的人性深深感動，更展現了孔子的聖人形象。